English
Español
Natural Food Additives
Natamycin Food Additive for Mould and Yeast Control in Food Applications
Для применений, связанных с сырной коркой, Натамицин предлагает профиль, ориентированный на борьбу с плесенью. Натамицин представляет собой природный полиеновый макролидный противогрибковый препарат, получаемый путем ферментации Streptomyces natalensis и используемый для контроля роста плесени и дрожжей на поверхности...
Soy Phospholipid Emulsifier for Stable Emulsions and Powder Wetting
Профиль ингредиентов соевого лецитина сочетает в себе стабилизацию эмульсии и смачивание порошка. Соевый лецитин — это натуральная смесь фосфолипидов, извлеченная из соевого масла, действующая как эмульгатор, растворитель, антиразбрызгиватель и антиадгезив в пищевых продуктах.
Fermentation Derived Nisin Preservative for Dairy and Canned Food Systems
Профиль ингредиентов низина сочетает в себе контроль порчи и оценку процесса. Низин — природный полипептидный консервант, получаемый путем ферментации Lactococcus Lactis, который эффективен против широкого спектра грамположительных и патогенных микроорганизмов, вызывающих порчу...
Mixed Tocopherols Oil Soluble Antioxidant for Fats and Food Formulas
Защита от липидов и растворимость в маслах определяют направленность рецептуры смешанных токоферолов. Смешанные токоферолы — это природные антиоксиданты, состоящие из альфа-, бета-, гамма- и дельта-гомологов витамина Е, полученные из пищевых растительных масел и стандартизированные по общему содержанию токоферолов.
Tea Polyphenols Antioxidant with Matrix Compatibility for Food Formulas
Для применений, связанных с маслами, Tea Polyphenols предлагает профиль, ориентированный на контроль окисления. Полифенолы чая — это природные антиоксиданты, извлеченные из листьев Camellia sinensis, стандартизированные по общему содержанию полифенолов и EGCG...
Rosemary Extract Food Additive for Oxidation Control in Edible Oils
Профиль ингредиентов экстракта розмарина сочетает в себе контроль окисления с использованием масляного состава. Экстракт розмарина — природный антиоксидант, полученный из листьев Rosmarinus officinalis, стандартизированный по карнозиновой кислоте и розмариновой кислоте.
Gardenia Yellow Food Additive with Water Solubility for Noodle Coloring
Гардения желтая представляет собой вариант ингредиента, когда требуется сочетание желтого цвета и растворимости в воде. Gardenia Yellow — натуральный желтый краситель, извлеченный из плодов Gardenia jasminoides и стандартизированный по кроцину и кроцетину.
Monascus Red Food Additive from Rice Fermentation for Food Coloring
Профиль красного пигмента ферментированного риса начинается с риса, ферментированного с идентичностью monascus purpureus. Monascus Red — натуральный красный краситель, полученный путем твердофазной ферментации риса с использованием Monascus purpureus (красных дрожжей).
Phycocyanin Food Additive from Spirulina for Blue Beverage Coloring
Синий цвет и водный состав определяют основное назначение фикоцианина. Фикоцианин представляет собой природный комплекс синего пигмента и белка, экстрагированный из Arthrospira Platensis (спирулины), и является одним из очень немногих натуральных синих красителей, доступных для пищевых продуктов.
