English
Español
Natural Food Additives
Anthocyanins Food Additive for pH Responsive Color in Acidic Beverages
Антоцианы являются альтернативным ингредиентом, когда необходимы одновременно растворимость в воде и цвет, чувствительный к pH. Антоцианы — это группа натуральных водорастворимых пигментов, отвечающих за красный, фиолетовый и синий цвета многих фруктов и цветов, обычно получаемых из...
Beta Carotene Food Additive for Orange Color in Oil and Emulsion Systems
Профиль каротиноидного оранжевого красителя начинается с его моркови, микроводорослей dunaliella salina или пальмового масла, как описано в источниках. Бета-каротин – это натуральный оранжево-желтый пигмент семейства каротиноидов, коммерчески получаемый из Daucus carota (морковь), Dunaliella...
Carmine Food Additive for Red Coloring in Dairy and Confectionery Products
Красный цвет и использование в рецептурах пищевых продуктов определяют направленность рецептуры Кармина. Кармин (также называемый экстрактом кошенили) — это натуральный красный краситель, полученный из высушенных самок кошенильных насекомых (Dactylopius coccus). Это всемирно признанное натуральное красящее сырье...
Curcumin Food Additive from Turmeric Rhizomes for Functional Food Formulas
Для применений, связанных с пищевыми добавками, куркумин предлагает профиль, ориентированный на антиоксидантный профиль. Куркумин — это растительный полифенольный ингредиент, полученный из корневищ Curcuma longa, широко известного как куркума. Поставляемый профиль материала охватывает диетические...
