English
Español
Natural Food Additives
Annatto Extract Food Additive with Bixin and Norbixin Coloring Options
Для применений, связанных с сыром, экстракт Аннато предлагает профиль, ориентированный на оранжевый цвет. Экстракт Аннато представляет собой натуральный желто-оранжевый краситель, полученный из семян Bixa orellana, стандартизированный по биксину (маслорастворимому) или норбиксину (водорастворимому).
Caramel Brown Colorant with Class Selection for Beverages and Sauces
Профиль ингредиентов Caramel Color сочетает в себе коричневый цвет и водный состав. Caramel Color — это коричневый краситель, полученный путем контролируемой термической обработки пищевых углеводов, необязательно с пищевыми кислотами, щелочами или солями. Это наиболее широко используемый...
Water Soluble Chlorophyll Derivative for Green Food and Beverage Color
Хлорофиллин натрия и меди представляет собой вариант ингредиента, когда требуется сочетание зеленого цвета и растворимости в воде. Натрий-медь-хлорофиллин представляет собой водорастворимое производное природного хлорофилла, в котором центральный атом магния заменен медью для улучшения...
Lutein Yellow Pigment with Marigold Origin for Oil Based Food Formulas
Профиль желтого пигмента бархатцев начинается с его идентичности бархатцев прямостоячих. Лютеин – это натуральный желтый каротиноидный пигмент, полученный из бархатцев прямостоячих (календулы) и широко используемый как в качестве красителя, так и в качестве пищевого ингредиента для глаз.
Xanthan Gum Food Additive with Shear Thinning for Suspension Support
Профиль ферментированного ксантанового гидроколлоида начинается с ферментации идентичности xanthomonas Campestris. Ксантановая камедь — это природный полисахарид, получаемый путем ферментации Xanthomonas Campestris, широко используемый в качестве загустителя, стабилизатора и суспендирующего агента в пищевых продуктах,...
Lycopene Red Carotenoid Ingredient for Oils and Emulsified Food Formulas
Красный цвет и масляная дисперсия определяют основное назначение ликопина. Ликопин — это природный красный каротиноидный пигмент, полученный из Solanum lycopersicum (помидоров) и других источников, ценимый как краситель и антиоксидант...
Paprika Red Oil Soluble Pigment for Sauces and Seasoned Food Products
Для применений, связанных с закусками с приправами, Paprika Red предлагает профиль, ориентированный на растворимость в масле. Paprika Red — натуральный красно-оранжевый краситель, извлеченный из стручков Capsicum annuum и стандартизированный по капсантину и капсорубину.
Allulose Food Additive for Sweetness and Browning in Bakery Products
Сладость. Состав и цвет выпечки определяют основную направленность рецептуры Allulose. Аллюлоза (D-псикоза) — это редкий природный сахар, содержащийся в небольших количествах в инжире, изюме и пшенице, который производится в промышленных масштабах путем ферментативной конверсии фруктозы. По вкусу он напоминает сахарозу, но содержит только...
Beetroot Red Food Additive with Water Solubility for Beverage Coloring
Профиль ингредиентов Beetroot Red сочетает в себе красный цвет и растворимость в воде. Beetroot Red — натуральный красный краситель, полученный из корней Beta vulgaris (красной свеклы) и стандартизированный по бетанину...
