English
Español
Monascus Red Food Additive from Rice Fermentation for Food Coloring
Краткое описание продукта
Профиль красного пигмента ферментированного риса начинается с риса, ферментированного с идентичностью monascus purpureus. Monascus Red — натуральный красный краситель, полученный путем твердофазной ферментации риса с использованием Monascus purpureus (красных дрожжей).
Торговая недвижимость
Минимальное количество заказа:
1 кг
Цена:
USD12-35/KG
Условия оплаты:
Т/Т
Возможность поставки:
20 000 кг в месяц. Минимальный заказ 25 кг.
Описание продукта
Monascus Red Food Additive from Rice Fermentation for Food Coloring Ingredient profile The fermented rice red pigment profile begins with its rice fermented with monascus purpureus identity. Monascus Red is a natural red colorant produced by solid-state fermentation of rice with Monascus purpureus (red yeast rice). Formulation characteristics Stable Red to Purplish-Red Coloring Delivers a deep red to purplish-red shade with good heat stability and strong resistance to light,
Подробная информация о продукте
Product Name:
Monascus красный
Other Name:
Красный пигмент ферментированного риса
Source Or Identity:
Рис, ферментированный Monascus purpureus
Primary Formulation Role:
Красная раскраска
Formulation Property:
Красный пигмент, полученный в результате ферментации; необходим контроль цитринина
Application Examples:
Мясные продукты, соусы, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия
Forms Described In Source:
Препарат пигмента с выбранной растворимостью и цветовым значением.
Storage:
Хранить в прохладном, сухом и герметичном месте, вдали от прямых солнечных лучей и высоких температу
Сопутствующие товары
-
Guar Gum Hydrocolloid with Cold Hydration for Sauces and Dairy Products
Для применений, связанных с соусами, гуаровая камедь предлагает профиль, ориентированный на связывание воды. Гуаровая камедь представляет собой природный галактоманнан, экстрагированный из семян Cyamopsis Tetragonoloba, и является одним из наиболее экономичных загустителей и водосвязывающих агентов... -
Annatto Extract Food Additive with Bixin and Norbixin Coloring Options
Для применений, связанных с сыром, экстракт Аннато предлагает профиль, ориентированный на оранжевый цвет. Экстракт Аннато представляет собой натуральный желто-оранжевый краситель, полученный из семян Bixa orellana, стандартизированный по биксину (маслорастворимому) или норбиксину (водорастворимому). -
Beta Carotene Food Additive for Orange Color in Oil and Emulsion Systems
Профиль каротиноидного оранжевого красителя начинается с его моркови, микроводорослей dunaliella salina или пальмового масла, как описано в источниках. Бета-каротин – это натуральный оранжево-желтый пигмент семейства каротиноидов, коммерчески получаемый из Daucus carota (морковь), Dunaliella...
