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Thaumatin Protein Ingredient for Taste Modification and Sweetness
Resumen del producto
El perfil de edulcorante de proteína taumatina comienza con su identidad frutal thaumatococcus daniellii. La taumatina es un edulcorante proteico natural obtenido del fruto de Thaumatococcus daniellii y es aproximadamente entre 2000 y 3000 veces más dulce que la sacarosa en un peso...
Propiedades comerciales
Cantidad mínima de pedido:
1KG
Precio:
USD110–150/KG
Condiciones de pago:
T/T
Capacidad de suministro:
20.000 kilos al mes. Cantidad mínima de pedido 25 kg.
Descripción del Producto
Thaumatin Protein Ingredient for Taste Modification and Sweetness Ingredient profile The thaumatin protein sweetener profile begins with its thaumatococcus daniellii fruit identity. Thaumatin is a natural protein sweetener obtained from the fruit of Thaumatococcus daniellii and is approximately 2000-3000 times sweeter than sucrose on a weight basis. Formulation characteristics Extremely High Sweetness Intensity One of the most intense natural sweeteners known, delivering
Detalles del producto
Product Name:
Thaumatin
Other Name:
Edulcorante de proteína de taumatina
Source Or Identity:
Fruto de Thaumatococcus daniellii
Primary Formulation Role:
Modificación del gusto
Formulation Property:
Edulcorante proteico con un perfil de dulzor persistente
Application Examples:
Bebidas, chicles, confitería y sistemas de sabor.
Forms Described In Source:
Preparación de edulcorantes proteicos; pureza y portador a especificar
Storage:
Almacenar en un lugar fresco, seco y sellado, lejos de la luz solar directa y de altas temperaturas.
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