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Carrageenan Seaweed Ingredient for Dairy Stability and Texture Control
Resumen del producto
El perfil del hidrocoloide de algas rojas comienza con la identidad de las especies de algas rojas, incluida chondrus crispus y eucheuma. La carragenina es un polisacárido sulfatado natural extraído de algas rojas como las especies Chondrus crispus y Eucheuma, muy utilizado para gelificar, espesar...
Propiedades comerciales
Cantidad mínima de pedido:
1KG
Precio:
USD8-22/KG
Condiciones de pago:
T/T
Capacidad de suministro:
20.000 kilos al mes. Cantidad mínima de pedido 25 kg.
Descripción del Producto
Carrageenan Seaweed Ingredient for Dairy Stability and Texture Control Ingredient profile The red seaweed hydrocolloid profile begins with its red seaweeds including chondrus crispus and eucheuma species identity. Carrageenan is a natural sulfated polysaccharide extracted from red seaweeds such as Chondrus crispus and Eucheuma species, widely used to gel, thicken and stabilize dairy and aqueous systems. Formulation characteristics Three Functional Fractions Kappa, iota and
Detalles del producto
Product Name:
Carragenano
Other Name:
Hidrocoloide de algas rojas
Source Or Identity:
Algas rojas, incluidas las especies Chondrus crispus y Eucheuma
Primary Formulation Role:
Estabilización de lácteos
Formulation Property:
Las fracciones kappa, iota y lambda dan diferentes texturas.
Application Examples:
Leches aromatizadas, postres lácteos, bebidas vegetales y productos cárnicos
Forms Described In Source:
Tipo y grado de carragenano por especificar
Storage:
Almacenar en un lugar fresco, seco y sellado, alejado de la luz solar directa y de la alta humedad.
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