English
Español
Fermented Erythritol Polyol for Sugar Replacement and Cooling Mouthfeel
Краткое описание продукта
Эритрит является альтернативным ингредиентом, когда требуется одновременно замена сахара и охлаждающее ощущение во рту. Эритрит — это природный четырехуглеродный сахарный спирт, получаемый путем ферментации глюкозы, имеющий сладость сахарозы примерно на 60-70% и практически нулевую...
Торговая недвижимость
Минимальное количество заказа:
1 кг
Цена:
USD3.2–4.5/KG
Условия оплаты:
Т/Т
Возможность поставки:
20 000 кг в месяц. Минимальный заказ 25 кг.
Описание продукта
Fermented Erythritol Polyol for Sugar Replacement and Cooling Mouthfeel Ingredient profile Erythritol provides an ingredient option when sugar replacement and cooling mouthfeel are required together. Erythritol is a natural four-carbon sugar alcohol produced by fermentation of glucose, with about 60-70% of the sweetness of sucrose and essentially zero calories. Formulation characteristics Digestive Tolerance Because most erythritol is absorbed in the small intestine and
Подробная информация о продукте
Product Name:
Erythritol
Other Name:
Ферментированный эритритполиол
Source Or Identity:
Четырехуглеродный сахарный спирт, полученный ферментацией глюкозы.
Primary Formulation Role:
Замена сахара
Formulation Property:
Полиольная сладость и объем с ощущением прохлады
Application Examples:
Кондитерские изделия, напитки, хлебобулочные изделия, десерты и смеси подсластителей
Forms Described In Source:
Препарат кристаллического полиола; размер частиц должен быть указан
Storage:
Хранить в прохладном, сухом и герметично закрытом месте, вдали от прямых солнечных лучей и повышенно
Сопутствующие товары
-
Pectin Food Additive with Fruit Origin for Gelling and Drink Stabilization
Профиль ингредиентов пектина сочетает в себе образование фруктового геля и стабилизацию напитка. Пектин — это природный полисахарид, извлеченный из кожуры цитрусовых и яблочных выжимок, широко используемый в качестве желирующего агента, загустителя и стабилизатора, особенно в продуктах на фруктовой основе. -
Fermentation Derived Nisin Preservative for Dairy and Canned Food Systems
Профиль ингредиентов низина сочетает в себе контроль порчи и оценку процесса. Низин — природный полипептидный консервант, получаемый путем ферментации Lactococcus Lactis, который эффективен против широкого спектра грамположительных и патогенных микроорганизмов, вызывающих порчу... -
Curcumin Food Additive from Turmeric Rhizomes for Functional Food Formulas
Для применений, связанных с пищевыми добавками, куркумин предлагает профиль, ориентированный на антиоксидантный профиль. Куркумин — это растительный полифенольный ингредиент, полученный из корневищ Curcuma longa, широко известного как куркума. Поставляемый профиль материала охватывает диетические...
