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Natamycin Food Additive for Mould and Yeast Control in Food Applications
Resumen del producto
Para aplicaciones que involucran corteza de queso, Natamicina ofrece un perfil enfocado en el control del moho. La natamicina es un antifúngico macrólido polieno natural producido por la fermentación de Streptomyces natalensis y se utiliza para controlar el crecimiento de moho y levadura en la superficie de...
Propiedades comerciales
Cantidad mínima de pedido:
1KG
Precio:
USD40–58/KG
Condiciones de pago:
T/T
Capacidad de suministro:
20.000 kilos al mes. Cantidad mínima de pedido 25 kg.
Descripción del Producto
Natamycin Food Additive for Mould and Yeast Control in Food Applications Ingredient profile For applications involving cheese rind, Natamycin offers a profile focused on mould control. Natamycin is a natural polyene macrolide antifungal produced by fermentation of Streptomyces natalensis and is used to control mould and yeast growth on the surface of food. Formulation characteristics The formulation role described for natamycin is control of mould and yeast spoilage. The
Detalles del producto
Product Name:
Natamicina
Other Name:
Ingrediente antifúngico de natamicina
Source Or Identity:
Fermentación de Streptomyces natalensis
Primary Formulation Role:
Control de moho
Formulation Property:
Ingrediente antifúngico poco soluble para procesos alimentarios seleccionados.
Application Examples:
Corteza de queso, superficies de salchichas y otras aplicaciones alimentarias específicas
Forms Described In Source:
Formas de polvo, suspensión y premezclas descritas.
Storage:
Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de la luz solar directa y de altas temperaturas
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