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Epsilon Polylysine Food Additive with Water Solubility for Ready Meals
Resumen del producto
La solubilidad en agua y el control del deterioro definen el enfoque de formulación de Epsilon Polylysine. La ε-polilisina es un conservante polipeptídico natural producido por la fermentación de Streptomyces albulus, eficaz contra una amplia gama de bacterias, levaduras y...
Propiedades comerciales
Cantidad mínima de pedido:
1KG
Precio:
USD15-42/KG
Condiciones de pago:
T/T
Capacidad de suministro:
20.000 kilogramos por mes
Descripción del Producto
Epsilon Polylysine Food Additive with Water Solubility for Ready Meals Ingredient profile Water Solubility and spoilage control define the formulation focus of Epsilon Polylysine. ε-Polylysine is a natural polypeptide preservative produced by fermentation of Streptomyces albulus, effective against a wide range of bacteria, yeasts and moulds. Formulation characteristics The source describes a fermentation-derived polypeptide preservative for a range of food matrices.
Detalles del producto
Product Name:
polylysine épsilon
Other Name:
Conservante de polilisina Epsilon
Source Or Identity:
Fermentación de Streptomyces albulus
Primary Formulation Role:
Solubilidad en agua
Formulation Property:
Conservante polipeptídico con compatibilidad dependiente de la formulación.
Application Examples:
Arroz cocido, fideos, platos preparados, salsas, aderezos y encurtidos
Forms Described In Source:
Preparación conservante soluble en agua; grado exacto a especificar
Storage:
Almacenar en un lugar fresco, seco y sellado, alejado de la luz solar directa y de las altas tempera
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