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Tea Polyphenols Antioxidant with Matrix Compatibility for Food Formulas
Resumen del producto
Para aplicaciones que involucran aceites, Tea Polyfenoles ofrece un perfil enfocado en el control de la oxidación. Los polifenoles del té son antioxidantes naturales extraídos de las hojas de Camellia sinensis, estandarizados en polifenoles totales y EGCG...
Propiedades comerciales
Cantidad mínima de pedido:
1KG
Precio:
USD12-38/KG
Condiciones de pago:
T/T
Capacidad de suministro:
20.000 kilos al mes. Cantidad mínima de pedido 25 kg.
Descripción del Producto
Tea Polyphenols Antioxidant with Matrix Compatibility for Food Formulas Ingredient profile For applications involving oils, Tea Polyphenols offers a profile focused on oxidation control. Tea Polyphenols are natural antioxidants extracted from the leaves of Camellia sinensis, standardized on total polyphenol and EGCG content. Formulation characteristics Broad-Spectrum Antioxidant Activity Catechins donate hydrogen to free radicals and chelate metal ions, protecting lipids,
Detalles del producto
Product Name:
Polifenoles del té
Other Name:
Antioxidante de catequina de té
Source Or Identity:
Hojas del sinensis de la camelia
Primary Formulation Role:
Control de oxidación
Formulation Property:
Perfil de catequinas y polifenoles totales.
Application Examples:
Aceites, frituras, bebidas, repostería, panadería y salsas
Forms Described In Source:
Se describen preparaciones en polvo solubles en agua y dispersables en aceite.
Storage:
Almacenar en un lugar fresco, seco y sellado, alejado de la luz solar directa y de altas temperatura
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